| 培训内容 | 咸肉菜饭、时蔬骨头汤,原味骨头汤,鲜菌骨头汤,黄豆猪脚汤等 |
培训课程安排 | 1.讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点。 2. 参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程。 3. 咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存。 4. 咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程。 5. 学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。 6. 复习制作技术，独立完成产品的制作。 5.反复实践操作,熟练操作流程。 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |