烤猪蹄培训

培训课程安排

烤猪蹄的培训内容
一:猪脚的选择和处理
二:各种名贵中药的认识和初加工
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧
四:猪脚的卤制技术
五:烤炉的认识和使用
六:烤猪蹄的专用秘制烧烤油的制作
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法
八:各种味型的制作;
烤猪蹄以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；