海鲜面

1.高汤的熬制技术，
2.活皮虾、虾、蛏子、海鲜丸子等的处理与制作，
3.应季小海鲜的处理与制作技术，
4.核心技术配方传授，
5.专业老师从旁指导，学员实操实训，直到学会为止。

毕业作品考核

所有学员做出毕业作品，老师进行考核通过，方可毕业拿证书；

1、签订培训合同，学会为止
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、金凌餐饮培训承诺，包教包会，学会为止；