饸饹面

课程安排

1：饸饹床子的选择及使用；
2：讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
3：配菜的选购与处理方法技巧；
4：不同季节，饸饹面与配料等材料的保管及存放；
5：秘制辣椒油的制作；
6：饸饹面揉面与发面的技术技巧；
7：饸饹面各种卤的制作与调味；
8：饸饹面煮面技巧等；
9：专业老师手把手的实战示范，讲解技术，员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程。

毕业作品考核

所有专业做出毕业作品，老师进行考核通过，方可毕业拿证书；

1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；