| 培训内容 | 掉渣饼，饼 |
培训课程安排 | 1：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2：老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）； 3：酱料的制作，配料的制作； 4：制作酥皮、油皮； 5：开酥、起酥、包饼； 6：反复练习，直到完全掌握技巧为止。 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |