臊子面培训

培训课程安排

1.理论学习：技术讲解，原料认识，材料性质。包括原材料的选择，采购及口味变换等;

2.配方配料：项目详细的配方配料，精确到克，由师傅批解，学员详细记录。

3.食材的预处理的过程和方法，小料粉的调制方法，手法和制作过程的控制

4.学员在老师指导下反复操作练习直至完全掌握。

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；