| 培训内容 | 兰州拉面、清汤拉面、兰州炒拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面等 |
培训课程安排 | 1.讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识。 2.和面的技术与技巧。 3.拉面的技术与技巧。 4.牛肉的卤制方法。 5.高汤的制作流程与方法。 6.拌面的制作方法与销售技巧。 7.杂酱的制作流程和方法。 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学会为止； |