| 培训内容 | 牛肉板面，羊肉板面。 |
培训课程安排 | 1、面的制作(和面，醒面，制作面皮) 2、香料的选配(小料，大料)，辣椒的选配 3、臊子的熬制过程讲解 4、炸小料，炸大料，炸辣椒 5、各种小菜的搭配方法与技巧等。 6、根据学员经营地口味，调制出当地口味臊子。 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |