| 培训内容 | 闽南蚵仔、台湾蚵仔、潮汕蚵仔 |
培训课程安排 | 1、蚵仔煎的系统讲述； 2、蚵仔煎原料的选购； 3、蚵仔煎食材的预加工； 4、蚵仔煎味型确定； 5、蚵仔煎系列味汁的调制； 6、蚵仔煎加工的基本标准； 7、蚵仔煎加工的工艺步骤； 8、学员亲自动手操作练习蚵仔煎技术； 9、蚵仔煎调味的须知与运用； 10、蚵仔煎经营定价原则； 11、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧； 12、材料及设备采购途径，投资预算和风险回避 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |