| 培训内容 | 北京烤鸭、片皮烤鸭等 |
培训课程安排 | ① 鸭子的选择， ② 鸭子处理技巧 ③ 鸭子腌制技巧， ④ 五香鸭腌制技巧， ⑤ 麻辣鸭腌制技巧， ⑥ 烤鸭技术 ⑦ 酱料配置 ⑧ 鸭子调味汁技术 ⑨ 烤鸭炉，爆鸭炉使用方法， ⑩ 烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制。 |
| 培训时间 | 随到随学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训保障 | 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |