嵊州小吃

1、讲述菜品的由来、典故、传说
2、嵊州系列小吃菜品的处理与制作；
3、传授秘制配料的配方配比；
4、学员动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止

毕业作品考核

所有学员做出毕业作品，老师进行考核通过，方可毕业拿证书；

1、签订培训合同，学会为止
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、金凌餐饮培训承诺，包教包会，学会为止；