卤肉饭

课程安排

1.卤肉饭 的系统讲解，理论基础。
2.卤肉饭的原料选购标准。
3.卤肉饭的原料预处理。
4.卤肉饭的加工工艺，制作及技巧，秘制配料的制作技巧及经验。
5.卤肉饭的成品标准。
6.卤肉饭产品的定价标准。
7.卤肉饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

毕业作品考核

所有专业做出毕业作品，老师进行考核通过，方可毕业拿证书；

1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、金凌餐饮培训承诺，包教包会，学会为止；